Prepara una ensalada completa con todos los grupos de alimentos en mente. Agrega algo crujiente, algo dulce y algo salado. El alimento crujiente en esta ensalada es el pimiento rojo y las almendras. Las rodajas de naranja o cualquier fruta agregara algo de dulzura. Agrega alimentos salados como aceitunas, encurtidos y queso.
Esta ensalada tiene aguacate, 1 onza de queso, rebanada de pavo, hummus, mandarina, pimiento rojo, lechuga, almendras y cebolla roja.
Añade un aderezo casero hecho con aceite de oliva, vinagre de vino rojo, sal de mar y pimienta.
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