Dip de frijoles negros con tahini

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Dip de frijoles negros con tahini

Dip de frijoles negros cremoso para un aperitivo o para servir con las comidas. Sabroso para untar las tostadas que son las tortillas de maíz crujientes, encima le pones la lechuga y tomates, y pues claro los jalapeños.

[Divulgación: Sesame King me mando muestras de la crema tahini. Las opiniones siempre son mías. #muestras.]

Necesitas una lata de frijoles negros o puedes usar frijoles de la olla. Primero hay que darle un poco de tu sabor a los frijoles negros. Calienta los frijoles negros en una sartén con algunas especias. Calienta con tomate, dientes de ajo, cebolla, cilantro y jalapeños picados. Añade sal, pimienta.

Dip de frijoles negros con crema tahini

Cocina los frijoles por 8 a 10 minutos. Combina los frijoles con la crema tahini y el jugo de limón amarillo y procesa en un procesador de alimentos o licúa hasta tener un dip cremoso. También puedes usar jugo de limón verde.

La pasta o crema de tahini es 100% semillas de ajonjolí de sabor de ajo de marca Sesame King. Esta es la misma crema que se usa para las recetas de hummus o cremas de garbanzo. 

Dip de frijoles negros con tahini

Ya están listos para servir con totopos o chips de tortilla. Sabes que serian fabulosos usar este dip para hacer un dip de capas de queso amarillo, crema, lechuga, tomate, cebollina, guacamole y jalapeño picado.

Dip de Frijoles Negros con Tahini
Prep Time
10 mins
Cook Time
8 mins
Blend
1 min
Total Time
20 mins
 

Un dip de frijoles negros con el sabor de ajo de la crema tahini de la marca Sesame King.

Course: Appetizer, Side Dish, Snack
Author: Malena
Ingredients
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, drenados y enjuagados
  • 1 tomate pequeño, picado
  • 1/4 cebolla, picada
  • 1-2 dientes de ajo, pelados y picados
  • 1/4 taza hojas de cilantro, picado
  • 1 jalapeño, sin semillas
  • Sal y pimienta negra, al gusto
  • 1-2 cucharadas crema tahini o crema de ajonjolí
  • 1 limón amarillo, jugo
Instructions
  1. Coloca los frijoles negros en una sartén a fuego medio.

  2. Agrega los tomates, cebolla picada, ajo, cilantro y el jalapeño. Sazona con sal y pimienta.

  3. Cocinar a fuego medio por 8 a 10 minutos. Prueba y verifica que tengan un buen sabor. Puedes agregar especias de chile en polvo o pimienta Cayena. Retira del fuego y deja a un lado.

  4. En una procesadora de alimentos coloca los frijoles, la crema tahini y el jugo fresco del limón. Procesar y mezclar hasta tener un dip suave y cremoso.

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