Cinco recetas de bocadillos con uvas

Para las fiestas de fin de año y para celebrar el Año Nuevo, tiendo a buscar recetas de bocadillos. La temporada de uvas de California se extiende de mayo a enero y he seleccionado mis bocadillos favoritos para recibir el Año Nuevo con uvas.

Esta nota ha sido patrocinada por mis amigos de California Table Grape Commission. 

Ten una bolsa o dos de uvas verdes, rojas o negras. Una bolsa de uvas es para preparar cualquiera de estas cinco recetas fáciles de bocadillos de la California Table Grape Commission y la otra es para el conteo del año nuevo. Es una dulce tradición para el año nuevo comer uvas para la buena suerte. Es una tradición divertida y saludable que espero que sigan mis hijos.

Al final del año, empiezo a hacer una lista de ideas sobre el menú y los bocadillos que prepararé para Año Nuevo. Ya sea que planifiques con anticipación o no, estos bocadillos con uvas de California son perfectos para preparar en el último momento o incluso para llevar a una fiesta. También se pueden servir como refrigerio durante toda la noche o con la comida.

¡Por qué me encantan las uvas!

La razón por la que me gustan las uvas es por su delicado y dulce sabor que combina bien en platos salados y dulces. Las uvas son mi merienda favorita y son tan dulces para servir como postre. Una vez que experimentes con el sabor de las uvas en platos salados, disfrutarás de su versatilidad con otras recetas.

Además, las uvas tienen compuestos naturales conocidos como polifenoles que ayudan a tener un corazón sano al promover la relajación de los vasos sanguíneos para ayudar a mantener el flujo sanguíneo saludable. Además de la salud del corazón, los polifenoles de uva pueden desempeñar un papel importante para la edad madura saludable, incluyendo la salud del cerebro y del colon.

Además de sus atributos saludables, agregar uvas a tú menú agrega un color brillante y un sabor jugoso.

Aquí hay una lista de cinco recetas de bocadillos con uvas.

Nachos con uvas

Esta es una de mis recetas y es la combinación perfecta de dulce y picante que hace un buen balance. En cada bocado querrás más uvas, salsa y un chip crujiente. El sabor dulce de las uvas y el sabor picante de la salsa es lo que hace que estos nachos sean perfectos para una fiesta. Me encantan las uvas en este plato tradicional. Mira el video de esta receta.

Bocadillos Festivos con Uvas

Este bocadillo reemplaza los tomates tradicionales con uvas para darle un toque refrescante. Las uvas se combinan maravillosamente con las hojas de mozzarella y albahaca, y lo que me encanta es que es rápido y fácil de preparar. Consigue brochetas pequeñas y agrega más uvas si así lo deseas. Si andas corriendo y no tienes tiempo, prepara un plato de uvas y queso. Esto también es popular para las fiestas.

Bocadillos de Uvas con Prosciutto

Este bocadillo crujiente estará listo en unos minutos. Simplemente corta un pan baguette, unta el queso de cabra, agrega el jamón y cubre con uvas tibias. Mi esposo hace pan de masa fermentada, y este es el aperitivo perfecto para mi familia. Hay algo sobre el pan, el queso y la fruta que te hará decir: “Oh sí, dame más”.

Salsa de Uvas Frescas

Esta salsa hecha con uvas en lugar de tomates es un plato atractivo y un bocadillo refrescante. Si te piden la receta, diles que simplemente tiene uvas, chiles, cilantro, cebollinas y una pizca de sal. Esta salsa es una delicia para las fiestas, así que disfruta unos cuantos bocados antes de que desaparezca.

copas de Empanadas rellena con pavo y uvas

Otra de mis recetas que me gusta tanto ya que no tengo que pasar por la molestia de cerrar las empanadas. Preparo la masa de empanada con anticipación. Luego, el resto es fácil, llena cada copita de empanada con una mezcla de pavo molido y uvas. Las uvas agregan un sabor dulce y jugoso al relleno. Cubre con más uvas y simplemente vuelve a calentar antes de servir. Mira el video de esta receta.

Encuentra estas y otras deliciosas recetas en el sitio web de Grapes From California.

Una última idea: es congelar algunas de las uvas por una hora en una bandeja y servir tus bebidas con estas uvas. Las uvas congeladas mantendrán las bebidas frías y serán divertidas para comer.

Esta noche, mientras decoro y pongo la mesa con algunos de estos bocadillos, dejo un espacio para un plato grande de uvas frescas para el conteo de la medianoche. Esta tradición tradicional de comer 12 uvas a la medianoche es mi forma de saborear el último momento del año. Estoy creando recuerdos para la familia y a la vez creando una tradición saludable. Así que no olvides de tener muchas uvas. ¡Les deseo un feliz y saludable año nuevo!