El mes de agosto es cuando los niños regresan a la escuela y el desayuno es la comida perfecta para empezar un día saludable. Comienza con hojuelas de avena cruda, la avena son granos integrales, las frutas le dará una dulzura natural, el yogur griego proporcionará proteínas y carbohidratos, así como la leche, también incluye nueces para que sea crujiente y así le añades otros minerales y grasas saludables.
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y colócalo en un frasco de vidrio con tapa en el refrigerador durante la noche. A la mañana siguiente agrega tus ingredientes favoritos. Disfruta frío o calienta si prefieres. Agrega más leche o leche tibia por la mañana si está demasiado espeso. Aquí están algunas recetas fáciles de avena durante la noche.
Avenas de Pan de Banana
1 banana o plátano, machacado
1 cucharada de nueces trituradas (walnuts)
1/2 cucharadita extracto de vanilla
1/4 taza avena
1/4 taza yogur Griego, sin sabor
1/4 taza leche
Avena de cacahuate o maní con jalea
2 cucharadas de crema de cacahuate o mantequilla de maní
1 1/2 cucharada de jalea de uvas
1/4 taza avena
1/4 taza yogur Griego, sin sabor
1/4 taza leche
Avena de pie de manzana
1/2 apple, peeled, diced
1/4 tsp. ground cinnamon (or more)
1 tsp. maple syrup (optional)
1/4 taza avena
1/4 taza yogur Griego, sin sabor
1/4 taza leche
Avena de aguacate
1/2 aguacate, machacado
2 cucharadas de coco rallado, tostado
1/4 taza avena
1/4 taza yogur Griego, sin sabor
1/4 taza leche
Avena de Arándanos
1/2 taza de arándanos, machacados
1/4 taza avena
1/4 taza yogur Griego, sin sabor
1/4 taza leche
Otras adaptaciones son usar las leches de las nueces, añade sirope de arce o miel de abeja, una cucharadita de linaza molida, semillas chia, semillas de girasol o nueces.
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