Tacos de pollos en la olla de presión
Las pechugas de pollo pueden ser un poco secas pero cocidas con estas ollas de presión instantáneas son buenísimas para que el pollo te quede suave, jugoso y super fácil de picar para las noches de tacos.
Servings: 4
Ingredients
- 2 libras pechugas de pollo
- 1 tbsp. chile en polvo
- 1 tsp. achiote molido
- 1 tsp. ajo en polvo
- 1 tsp. comino
- 1 tsp. oregano seco
- 1 tsp. sal de mar
- 1 jugo de limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 hojas de cilantro, picado
- 1 tbsp. canola oil
Instructions
- Combina las especias con el jugo de limon, ajo picado y el cilantro en un tazón.
- Combina el pollo con las mezclas de especias, mezcla bien y marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
- Enciende la olla de presión instantánea y seleccione saltear "saute" a temperatura alta. Caliente el aceite y cocina el pollo durante 5 minutos por cada lado. Cierra la tapa de la olla de presión. Selecciona cocinar a presión alta durante 18 minutos.
- Cuando la olla a presión suena que está listo, deja que se mantenga caliente para liberar la presión de forma natural.
- Prepara tus ingredientes para los tacos. Libera la presión y cuando la válvula se baja, abra la olla con cuidado. Combina el pollo con su jugo y sirva. Disfruta con unas deliciosas tortillas.