Ensalada para el Cinco de Mayo

Ensalada de Knorr arroz con frijoles

Esta nota es patrocinada por Unilever como parte de mi participación del programa de Unilever Agentes de Cambio.

Esta ensalada colorida de arroz con frijoles es una comida completa que tiene un sabor rico tradicional porque tiene las especias del suroeste del arroz Knorr® Selects Rustic Mexican Rice & Beans. Knorr® Selects es una línea de alimentos de arroz y pastas para platos de acompañamientos que pueden ayudar a formar una comida deliciosa y nutritiva en solo 3 simples pasos.

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Ensalada de col rizada con lentejas

Ensalada de kale con lentejas

A mi me encanta la col rizada o kale en una variedad de platillos. En las sopas, las hojas de col rizada se mantiene fuerte y le añade textura y un sabor fuerte sabroso. Los chips tostados de col rizada son crujientes. En los licuados la col rizada le da un sabor mas sustancioso que la espinaca. La col rizada se usa como si fueran tacos y se mantiene bien todo el día. Aquí te enseño mi ensalada de col rizada con lentejas.

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Duraznos horneados con avena sin gluten

Peach Crisp, Duraznos con avena

Cuando tienes duraznos y se han puesto un poco suaves y maduros, hornéalos con una mezcla de avena, canela y leche.  Esta receta no tiene gluten porque no requiere la harina y es fácil de preparar.  La cantidad de la receta puede servir dos personas, pero esta misma cantidad la sirvo para cuatro personas en mi familia sin problemas. A veces es solo un gustito de comer algo dulce después de cenar que uno desea. ¿No crees? Read more