Horas para las comidas

¿Cuándo comer? Es una pregunta común. Es bueno comer cuando se empieza a sentir hambre. Si espera mucho tiempo para comer pueda que se sienta de mal humor, irritable, con falta de energía y hasta con dolor de cabeza. ¡Otra consecuencia de esperar muchas horas para comer es no hacer buenas selecciones de alimentos o comer de más!

Coma a sus horas regulares en porciones moderadas. Una recomendación general es comer cada tres a cinco horas. Algunas  personas prefieren comer tres comidas balanceadas al día y uno a dos bocadillos saludables y es fácil para ellos. Otras personas comen de cinco a seis comidas pequeñas al día. Revisar de qué manera es mejor para usted y su familia requiere algo de práctica, pero no se dé por vencido. ¡Pronto usted se dará cuenta que tendrá la energía que necesita para mantenerse activo!

Amor al deporte

¡Nadar es mi deporte favorito! Si le enseñas a los niños a amar un deporte (cualquier deporte) las estadísticas indican que van a estar en mejor forma, tendrán mejores notas, continuarán la escuela y aprenderán de que se necesita disciplina para todo lo que hacen en la vida.  Además, les ayudara a que desarrollen buenos cuerpos. Por más que diga, limiten el tiempo que pasan los niños en frente de la televisión y sacalos a jugar; ahora por las Olimpiadas prendan la tele y deje que miren las Olimpiadas para que empiecen a soñar. ¡Déjelos que sueñen que son ellos lo que compiten y ayúdelos a visualizar que SÍ pueden llegar a ser el mejor deportista en cualquier deporte que les guste!

Para mis amigos de Denver, aquí esta el sitio para llevarlos a nadar: Denver Public Swimming Pools

Los niños aprenden de usted

Si tienes un niño con problemas de peso, no lo ponga “a dieta”. En cambio, empieza a hacer los cambios para toda la familia en lo que compran, preparan y comen. Las buenas decisiones empiezan desde que pones los alimentos en el carrito de compra. También, tienes que fomentar el ejercicio de una hora mínima todos los días. ¡Aún mejor, es hacer un tiempo para hacer ejercicio junto con ellos! Una alimentación saludable y hábitos de ejercicio tienen que ser para TODA la familia.

Ensaladas con su vinagreta hechas en casa

Los aderezos o vinagretas para las ensaladas es mejor hacerlas en casa. ¿Usted sabia que es fácil de prepararlas y hasta más saludables hacerlas en casa? Lo que necesita es aceite de oliva extra virgen, cualquier vinagre (como el balsámico, el rojo o el de arroz), sal y pimienta. Otros ingredientes que puedes añadir dependiendo del sabor que deseas son: cebolla picada finamente, cebollina o cebollines picada, chalote (shallot) finamente picado, ajo machacado, el jugo de un limón amarillo, cualquier hierba frescas como la albahaca, el oregano y el tomillo. También pueden ser las hierbas secas. Si deseas le puedes agregar por último una cucharada de mostaza dijon, miel de abeja, naranja o mandarina picada para darle un toque dulce.

Por lo general se usa 1 cucharada de vinagre para 3-4 cucharadas de aceite, pero puede ser menos aceite a tu gusto. Cuando agregas el aceite, mezcla poco a poco con un batidor de mano para que el aceite se disuelva mejor. Si no hay tiempo, solo rocía el aceite y el vinagre como se ve en la foto. ¡Salud!

Come una ensalada al día

¿Alguna vez has dejado que los vegetales se dañen por no comerlos a tiempo? Empieza el hábito de comer una ensalada todos los dias e inventa tu propia receta con los ingredientes que encuentres en el refrigerador. Esta es una ensalada de pollo picado con lechuga, tomate picado, rebanadas de queso mozzarella, tomate seco en tiras, rebanadas de almendras y albahaca picada. Para un aderezo yo uso un poco de aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico, sal, pimienta y jugo fresco de limón amarillo. ¿Ya comes una ensalada al dia?

Especias: sabor sin sal

Las especias son excelentes para añadir sabor a sus comidas en vez de usar más sal. Esta foto tiene mis especias favoritas y las que uso para los platillos de la India. Las especias son (siga el reloj empezando en la posición de las 1pm): curry en polvo, garam masala, polvo de las semillas de cilantro, turmeric (cúrcuma), comino, semillas de comino y en el centro, chile rojo en polvo. La especia que uso más es el comino. ¿Cuál es tu especia favorita?