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Salsa de Chimichurri Fácil

Esta salsa de chimichurri de origen Argentino le da un sabor exquisito a cualquier carne, empanada, yuca, vegetal para untar como dip. Hazla y guarda en el refrigerador para tenerla lista para cualquier ocasión.

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Los ingredientes principales son el perejil de hoja plana, ajo, vinagre rojo, aceite de oliva, sal y algún ají o chile. Yo le he añadido a esta receta las hojas de acelgas o las hojas verdes de col rizada, le dará mas sabor. 

Juega un poco con esta receta y añade otras hierbas como el orégano o albahaca.

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Utiliza un frasco de vidrio para guardar. Se puede usar para marinar tus carnes o para sazonar una receta de arroz. Cada vez que uses revuelve bien antes de usar y usa una cucharita limpia. Yo uso una cuchara de madera.

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Usa esta salsa para marinar las carnes o para servir con tus carnes o cualquier vegetal. Sirve con una copita de chimichurri para untar. Pica el perejil y el ajo que te quede finamente picado y añade el resto.

 

Salsa de Chimichurri Fácil

15 minPrep Time

20 minTotal Time

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Ingredients

  • Un ramo de perejil italiano (hojas planas), finamente picado alrededor de 1 taza
  • 1 ají o chile pequeño, sin semillas, finamente picado
  • 2 dientes de ajos, finamente picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva, extra virgen
  • 1/4 taza de vinagre rojo
  • 1/2 cucharadita de sal

Instructions

  1. Picar finamente todos los vegetales
  2. Colocar en un frasco de vidrio para guardar con tapa.
  3. Añadir el aceite de oliva, vinagre y sal.
7.6.4
5
http://www.malenanutricion.com/facil-salsa-de-chimichurri/



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