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La Voz Latina de Nutrición
Hola, bienvenido a mi sitio web. Soy Malena Perdomo, MS, R.D, CDE nutricionista-dietista, que ama los alimentos, cocinar y comidas de todas partes del mundo…
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Salsa de Chimichurri Fácil

Esta salsa de chimichurri de origen Argentino le da un sabor exquisito a cualquier carne, empanada, yuca, vegetal para untar como dip. Hazla y guarda en el refrigerador para tenerla lista para cualquier ocasión.

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Los ingredientes principales son el perejil de hoja plana, ajo, vinagre rojo, aceite de oliva, sal y algún ají o chile. Yo le he añadido a esta receta las hojas de acelgas o las hojas verdes de col rizada, le dará mas sabor.  Read more…


 

Salsa de mango con pico de gallo

Tacos con pico de gallo con mango

La salsa de pico de gallo con mango es mi plato favorito para picar con los chips de tortilla o los tacos. Empieza con mango fresco y maduro.   Read more…


 

Frutas con pepino

Frutas con pepino, Fruits with cucumbers

Las recetas favoritas de mi casa son las más simples, esas recetas básicas que puedes preparar en diez minutos. Esta es frutas con pepino. Facilísima.

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Una ensalada verde con higos secos

Ensalada verde de Malena Nutricion

Los higos secos son deliciosos en ensaladas. Tres higos secos tiene 63 calorías, 16 gramos de carbohidratos, 2.5 gramos de fibra, 41 miligramos de calcio, 171 miligramos de potasio.

Fuente: USDA Nutrition Database.


 

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